Egy kis kémia

A pH skála szinte mindenki előtt ismert dolog, de azért lássuk mi is ez valójában.

Orvosi kutatások bizonyítják (többek között Dr. Robert O. Young akiről olvashatsz is az oldalon), hogy a test enyhén lúgos, pontosan 7,365 ph mellett érzi jól magát. Ha ettől a szinttől csak egy kicsit is eltér - és itt főleg a vér pH-ja gondolok - akár intenzív osztályra is kerülhet valaki.

De mi is az a pH? A pH egy angol szóból ered. Power of Hidrogen, ami a hidrogén erejét jelenti. Vagyis, hogy mennyi szabad hidrogén van egy folyadékban.

Nézzük meg példának a vizet. A képlete H2O. Vagyis áll két Hidrogénből és egy Oxigénből.

Ha megnézitek a képet, a Hidrogénnek pozitív a töltése. Az Oxigénnek az elektronok miatt pedig negtív.

Mivel a vízben két Hidrogén (pozitív töltésű) és egy Oxigén van, aminek van két elektronja (negatívtöltésű), így jön létre az, hogy víz pH-ja semleges. Viszont, ha már valamelyikből több van. Ezek együtt is tudnak maradni és szét is tudnak válni (+H; -OH és végül H2O).

Ha +H -ból van több a folyadék pH-ja savas (pl. sósav). Ha -OH-ból van több, akkor a folyadék pH értéke Lúgos (Hipó)

És így jön létre a pH skála. Ha valamilyen folyadékban sok a +H akkor az savas közegű (1-7ig pH), ha pedig sok az -OH, akkor pedig lúgos (7-14ig pH).

Testünk pedig az enyhén lúgos közegben érzi jól magát. Az ő esetében több -OH van jelen. És a táplálkozással, a stressz, a környezeti hatásokkal, pedig megnő szervezetünkben a +H mennyisége. Ettől tolódik el a pH skálán szervezetünk optimális értéke.