Üdítő cékla

Itt az ősz, a hűvös idő és az ember egyre inkább érzi, hogy szervezetének gyakran megterhelő a napi stressz mellett még az immunrendszerét is működőképes állapotban tartani. Ezért mikor kezdődnek a nátha infulenza járványok, sokan az orvosi várótermek folyosóin kötnek ki.

A cékla rendkívüli ásványianyag és vitamin forrásunk lehet így a tél kezdeténél. Nagyon sokan a céklát ételek mellé mint savanyúságot, vagy uborkahelyettesítőt használják, pedig a cékla élettani hatása már nagyon régóta ismert. A középkorban Anglia területén a cékla szolgált eledelül a betegeknek és az idősebbeknek, mivel a leve nagyon könnyen emészthető.

Azt hogy ennyire jó egészségre gyakorolt hatása van szervezetünket nézve a benne lévő számos ásványi anyagoknak és vitaminoknak köszönhető.

Magas a kálium tartalma, ami hozzásegíti a test fiziológiai táplálását, így ezáltal nőni tud az állóképesség, könnyebben fejlődnek az izmok, de emelett gazdag még foszforban, kálciumban, vasban, kénben, nátriumban, valamint antioxidáns tulajdonságú A-B-és C vitamin tartalma miatt. Kiválló vérképző és terhes kismamák is nyugodtan fogyaszthatják folsavtartalma miatt, ami a magzat fejlődéséhez nagyon fontos.

Nem véleten így, ha a cékla a leginkább előtérbe helyezett "gyógyító" növényként ismert zöldség. Ha sárgarépával keverjük, akkor nagyon jó májtisztító hatása van, főleg azért mert segít lebontani azokat a zsírokat, amik a májban felhalmozódtak. Valamint segíthet mérsékelni a túlzott alkoholfogyasztás negatív tüneteit.

Érdemes tudni, hogy a céklalé segíti leküzdeni az infulenzát és a náhtát. Céklával ugyanakkor tisztítókúrát is tarthatunk, ha rendszeresen fogyasztjuk javulhat tőle közérzetünk. Illetve ha vannak refluxos, vagy savtúltengéstől gyomorpanaszaink, akkor a céklalé fogyasztása során megszünhetnek. Csökkentheti azon betegségek kialakulásának kocákaztát, amik a bélcsatornában pangó, hosszú ideig álló táplálékok és toxikus anyagok miatt van. Hozzájárul a máj és a belek épp működéséhez, meggyorsítja a mérgek és salakanyagok eltávolítását. Enyhe hashajtó hatása révén székrekedésben és aranyérben szenvedőknek ajánlahtó.

És itt van egy orvosi kutatás eredménye 1961-ből, amikor is dr. Ferenczi Sándor azzal kísérletezett, hogy a céklalének milyen hatásai vannak a tumoros betegségekre. A kutatások bebizonyították, ohgy a kemoterápián átesett páciensek (akiknek állapota a kezelés hatására romlott) jelentős javulást mutattak néhány hetes kúra után.

A cékla egyúttal magas kálcium tartalma miatt a lúgosító zöldségek táborába tartozik, így kifejezetten ajánlott olyan embereknek fogyasztani, akik szeretnének méregteleníteni, lúgosabban táplálkozni, és ezzel különböző problémájuk kezelni, hiszen testünk úgy is az enyhén lúgos tartományban érzi jól magát. Céklalét pedig nagyon könnyen előállíthatunk egy gyümölcscentrifuga segítségével, vagy valamelyik bioboltban is be tudjuk szereni.